Nos partenaires

http://eurotoques-france.fr/

EURO-TOQUES est une Association A.S.B.L. créée en 1986 par Messieurs Pierre ROMEYER et Paul BOCUSE, qui représente les Cuisiniers européens désireux de s’engager dans la défense de la qualité et du goût des produits alimentaires, de valoriser le savoir-faire des professionnels, de développer et promouvoir les échanges d’expériences, d’idées et de technologies nouvelles dans le respect de la tradition culinaire européenne. Aujourd’hui, plus de 4 000 Cuisiniers adhèrent à Euro -Toques à travers toute l’Europe, dont 500 en France. La Présidence Européenne, tenue tous les 3 ans par 1 des pays membres, coordonne un réseau de 17 bureaux nationaux.

http://sudcereales.portagri.com/SUDCEREALES/Pages/default.aspx

Le Groupe Sud Céréales : Groupe Coopératif leader du sud-est français -1er producteur de riz- collecte, obtention et multiplication de semences.

http://www.biocamargue.com/

Galettes et riz bio de Camargue

Biocamargue, un acteur engagé dans la transformation et la valorisation du riz de Camargue issu de culture biologique dans une démarche solidaire avec les producteurs locaux. 

http://www.biocoop.fr/magasins-bio/trouver-ma-biocoop

BIOCOOP, premier réseau de magasins bio en France,vous propose de retrouver, grace à ce lien, la liste des points de vente dans lesquels vous pourrez acheter du riz de Camargue.

http://www.biosud.fr/

BIOSUD, groupement de structures économiques, est organisé en filière pour les productions végétales biologiques régionales, riz, autres céréales, oléagineux ...
Son objectif est d’assurer : 
- La maîtrise intégrée des mises en culture, le suivi technique du semis à la récolte, la fourniture des semences.
- Le stockage, la transformation et le conditionnement en conformité avec les normes.
- La mise en marchés.

Dans ce cadre, la gestion d’outils spécialisés et le système de management de la qualité et de l’environnement sont au cœur de sa démarche.

Certifications : ISO 14001 - ISO 22000 - IGP Riz de Camargue - AGRICULTURE BIOLOGIQUE

http://www.cuisinegrandsud.fr

Le conservatoire est né à l'initiative des professionnels de la restauration, des producteurs, de la Chambre de Commerce et d'Industrie du pays d'Arles et de la Chambre d'Agriculture des Bouches-du-Rhône. Le principal objectif est de favoriser les initiatives des terroirs en ayant des actions locales et fédératrices sur le territoire méditerranéen français. L'association a donc pour objet de réaliser des opérations d'information, de formation, d'animation, de communication pour valoriser les produits et la cuisine de terroir.

http://www.domainedebouchaud.fr

La famille Bonistalli vous accueille au Domaine de Bouchaud,  un des plus vieux domaine de Camargue, à 5 mn d’Arles. Vous pourrez y découvrir ses riz, ses vins et visiter ses rizières (sur RDV).
Ouvert le mardi, jeudi et samedi - de 9h à 12h et 15h à 18h
Tél : 04 90 97 00 31   -   Fax : 04 90 97 08 66
Email : earlbonistalli@wanadoo.fr   -   Site : www.domainedebouchaud.fr

http://www.maisonduriz.com/

La Maison du Riz située au coeur de la Camargue vous propose des visites ludiques et pédagogiques d'une exploitation rizicole à Albaron, à 15 minutes d'Arles et des Saintes Maries de la Mer.

Contact : 06 19 32 62 42 ou 06 25 74 68 90

http://www.markal.fr

Le site de la Société MARKAL, membre de la Filière "Riz de Camargue", conditionneur et négociant

http://www.mille-et-une-facons.com

La SARL Mille et une façons est un conditionneur et négociant de riz de Camargue. Elle commercialise le riz de Camargue sous la marque « Péchés de Provence ». De nombreuses variétés de riz trouvent sur les terres de Camargue les conditions idéales d'humidité et d'ensoleillement pour s'épanouir pleinement et déployer des trésors gustatifs. Nous en avons sélectionné plusieurs parmi les plus savoureux et avons eu l'idée singulière de les accorder aux fleurs des garrigues et des jardins du midi. Chaque riz résonnait d'un accord différent selon qu'on le mariait à telle fleur séchée.

http://www.museeduriz.fr/

En plein cœur de la Camargue, idéalement situé au milieu des rizières, le musée du riz est un lieu empreint d’histoire. Les bâtiments sont le berceau de l’usine Bongran, entreprise pionnière dans la production et la commercialisation de riz biologique et créée par Joseph Bon, le père de Robert.

http://www.passioncereales.fr/

L’association constitue une interface d’information entre les acteurs du monde céréalier, le monde scientifique et la société ; sa mission est de faire connaître au grand public les bienfaits des céréales et les produits qui en sont issus

http://www.risogallo.it

Riso Gallo est une des plus anciennes industries rizicoles italiennes, créée à Gênes en 1856. Notre mission est de diffuser la culture du riz et du risotto dans le monde, à travers des innovations constantes visant à l'adapter aux exigences du consommateur moderne.

http://www.riz-camargue.com

Le Silo de Tourtoulen, Groupement de riziculteurs, Organisme Stockeur, Rizier, Négociant, Membre de la filière « Riz de Camargue ».

http://www.riz-canavere.camargue.fr

Riziculteurs depuis trois générations, la SARL BENOIT RIZ DE CANAVERE vous fait découvrir à travers différentes variétés de riz de Camargue, toute la richesse et l'authenticité de ces produits qui mûrissent au coeur de cette région sauvage. Un label majeur, l'IGP (Indication Géographique protégée, certifié par Qualité France) garantit l'origine des produits et des méthodes de traçabilité rigoureuses. Sarl Benoit RIZ DE CANAVERE Chemin de Mérieux 30800 Saint Gilles Tel : 04.66.87.10.03 - fax : 04.66.87.06.17 Email : benoit.riz@wanadoo.fr

http://www.riz-madar.fr

Le Comptoir Agricole du Languedoc, entreprise familiale, spécialisé dans :
La collecte, l’achat et le négoce de céréales,
L’agrofourniture (semences, engrais …) et le conseil technique auprès des agriculteurs,
Le stockage de céréales (organisme stockeur agréé),
La transformation de riz (rizier),
Le conditionnement de céréales (sachets et étuis de 250g à 5kg).

Aujourd’hui, l’entreprise maitrise sur son site une véritable filière céréalière en plein cœur de la petite Camargue. En effet, elle maîtrise toutes les étapes de la chaîne, ce qui lui permet de se placer comme un véritable spécialiste dans le riz et le blé de Camargue.
Forte de son dynamisme, la société s’est engagée dans la satisfaction de ses clients et dans une démarche qualité. Elle est certifiée ISO 22000 depuis décembre 2008.

http://www.rizdecamargue.com/sites/default/files/pro/operateursfiliere-20oct2014.pdf

Retrouvez ici la liste des différents opérateurs de la filière Riz de Camargue : Organismes stockeurs, Riziers, Conditionneurs, Négociants

http://www.saladmix.fr/index.php

Le système Saladmix repose sur un circuit court de vente aux restaurateurs et propose une offre complète sur plusieurs milliers de produits agroalimentaires à destination des professionnels.
Ses partenaires, reconnus sur le plan national, sont les agriculteurs, producteurs et fournisseurs sélectionnés pour la qualité de leurs produits et leur ancrage sur le territoire.
Le site saladmix.fr permet aux restaurateurs de passer leur commande directement en ligne. La livraison intervient ensuite sous 48h maximum via un prestataire logistique spécialiste de la température dirigée. 

http://www.semencesdeprovence.com/

Semences de Provence propose des gammes complètes en sorgho, blé dur, riz et fourragères qui permettent aux producteurs de choisir les variétés les mieux adaptées à leur exploitation.

http://www.syndicat-rizerie.fr/

Fondé en 1892, ses membres, transformateurs ou conditionneurs de riz, représentent 90 % des capacités industrielles de la rizerie métropolitaine et de certains départements ou territoires d’Outre-Mer, et environ 70 % des ventes de riz sur le marché français.
Il a pour principales missions :
La défense des intérêts économiques, industriels et commerciaux de la rizerie française.
L’étude de la réglementation nationale et communautaire.
La représentation de ses adhérents auprès des Ministères, des Commissions européennes, de FranceAgriMer, du Centre Français du Riz (CFR).
Il prend part aux manifestations de promotion du Riz et répond aux demandes extérieures de renseignements spécifiques au riz.
Il est en contact avec l’ensemble des acteurs de la filière riz, dont les représentants des pays exportateurs, telle que la USA Rice Federation

http://www.taureauaile.fr

Taureau Ailé, le riz par excellence.

Qui mieux que Taureau Ailé incarne, depuis plus de 40 ans, la marque des vrais connaisseurs du riz ? Née autour des rizières de Camargue, l’entreprise s’inspire de bas-reliefs de l’église Saint-Trophime d’Arles pour choisir son emblème : un taureau avec des ailes, tout un symbole. Dès lors, son Taureau Ailé n’aura de cesse d’aller plus loin pour séduire tous ceux qui ont bon goût.